Destrutturismo, minimalismo, aggettivi che abbiamo visto applicare alla moda, all’architettura, alla musica, ma mai fino ad oggi ad un libro di ricette!
È quasi una liberazione questo nuovissimo libro di cucina di IKEA Hembakat är Bäst (Homemade is Best) che propone 30 ricette di dolci in salsa grafica.
Carl Kleiner, il fotografo, è riuscito nell’impresa di rendere esteticamente appetibile queste creazioni o meglio schematizzare visivamente il processo di preparazione, in modo originale e grafico.
Ovviamente se fate parte di quella schiera di persone che vogliono vedere il risultato finale, sarete un po’ delusi, mentre se l’immaginazione e l’acquolina mentale è quello che vi stuzzica maggiormente allora siete nel libro giusto. Non vedo l’ora di sfogliarlo, ma per ora pare che verrá distribuito gratuitamente nelle sedi IKEA in Svezia… vabé voli low cost per Stockholm?!?
